"富贵病"又叫"文明病"，是人们因为不良的生活方式而引发的一大组常见病症的俗称。它包括肥胖症、高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、脑血管病、糖尿病、癌症等。富贵病的发生与人的身体吸收营养物质过多、运动量不足、消耗太少等因素有很大关系，也与生物因素、心理因素和社会因素密切相关，因此，医学专家认为，医疗保健机构应广泛开展《中国居民膳食指南》的宣传教育,树立科学摄入膳食营养的观念,展疾病饮食治疗及相关慢性病防治知识的宣传咨询，使人们在享受生活的同时，远离"富贵病"。

 

流行于世界的富责病

       随着人们生活水平和生活观念的提高,饮食结构已发生了根本性的变化,各种经过精细加工的食品曰益增多。与此同时，富贵病也逐渐进入世界流行趋势当中。根据世界卫生组织和中国卫生部等多家机构估计：目前全世界肥胖病人已超过3亿.仅在我国超重及肥胖人口就达2.6亿；全世界糖尿病患病人数达1.9亿，我国糖尿病患病人数达50(30万左右，已居世界首位。

 

       显然，富贵病的流行既是健康方面的问题,又是经济上的问题。2003年，美国花在糖尿病及肥胖症等方面的支已经超过了2000多亿美元，而我国花在糖尿病的开支估计达17OO亿元人民。因此，随着生活水平的提高，人们更应警惕"富贵病"的发生，注重科学摄入膳食营养，学习和掌握慢性病防治知识，增强体育锻炼。

 

垃圾食品征服世界：富贵病都是吃出来的

       "三高"人群是指患有高血压、高血脂和高血糖的人群。在我国，"三高”人群已呈急剧上升的趋势，形成对慢性病防治的巨大压力。高热量、高脂肪、高蛋白质的"三高食品"以洋快餐为代表。世界卫生组织已将汉堡、薯条、可乐等洋快餐列为垃圾食品。有些学者这样认为，"垃圾食品"是指仅能提供热量，别无其他营养素的食物，也就是那些"三高"食物。过多食用这些垃圾食品是造成肥胖的主要原因，而肥胖会危及肝脏，易患脂肪肝。另外，大麝摄入这些垃圾食品，纤维素食品摄入较少，会大大提高消化道疾病.肠癌和胃癌的发病率。美国科学家研究发现.汉堡包和其他含动物脂肪的油炸食物含有一种更为有害的胆固醇——氧化胆固醇，它会损伤冠状动脉，加速其硬化，诱发心脏病。此外，吃洋快餐时少不了要喝可乐，过多饮用含咖啡因的饮料还会引起血压轻度升高和心率下降。因此,我们在平时一定要减少这些垃圾食品的摄入，如果一定要吃也要遵循以下原则：

 

保持膳食平衡

 

人体的营养主要源于一日三餐，而这三餐贵在全面、均衡、适量。我们要合理分配三餐食量，要做到摄食多样化。因为各种食物所含营养素各不相同，它们在体内互相补充，人体的营养才能达到平衡。 

 

油食物要少吃

长期多吃油腻的高热量、高脂肪的食品，容易造成体内脂肪积累过多，带来肥胖和脂肪肝等疾病。此外，鱼和肉都属于酸性食物，蔬菜和水果是碱性食物，而人体营养必须保持酸碱平衡，这种平衡如果被破坏就会形成慢性病。

 

减少洋快餐的摄入

很多人喜欢这类食品，偶尔吃一顿也未尝不可，但不可经常食用。某些“洋快餐”用的油和我们传统用的普通植物油不同，所使用的油是化油，即把植物油加生产出的油。美国营养学家指出：将天然植物油加后生产的氩化油危害健康！因为化油含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，危害健康。营养专家威利特指出：“关于化脂肪的摄入量与患心脏病和糖尿病的几率关系的流行病学研究表明，化脂肪比饱和脂肪更糟糕。” 

 

加强适当的体育锻炼

我们每天都要保持至少一个小时的活动时间。

双休曰和假曰闲暇时间增多，在家中可利用阳台、客厅进行简易的体育活动。当然，最好是展户外体育活动，如跑步、打太极拳都是不错的选择。

 

从30岁开跆就要防富贵病

医学专家指出，虽然“富贵病”多发生在中老年人群，但代谢舁常的平均发生年龄其实从30多岁就已开始。因此，要预防“富责病”，关键在于早期预防，从自由基大量产生、出现代谢异常开始，就应进行有针对性的防治。